Η γύρη είναι προϊόν που συγκεντρώνουν οι μέλισσες από διάφορα λουλούδια. Είναι η πλουσιότερη φυσική τροφή σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, απαραίτητα αμινοξέα, ένζυμα, και άλλα χρήσιμα συστατικά για τη διατροφή μας.
|
Η γύρη έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ρουτίνη, γνωστή ως βιταμίνη R ( 60 μγ. / 100 γρ. γύρης), η οποία αυξάνει την αντίσταση των τριχοειδών αγγείων, προφυλάσσοντας έτσι τον οργανισμό από εγκεφαλικές αιμορραγίες. Η γύρη περιέχει γοναδοτρόπες ορμόνες, που είναι οι βιολογικά δραστικές ουσίες που δρουν απευθείας στους γενετικούς αδένες τόσο του άρρενος όσο και του θήλεος. Η σπερματογένεση στον άνδρα και η φυσιολογική εξέλιξη των ωοθυλακίων στη γυναίκα καθορίζονται σημαντικά από την παρουσία των ορμονών αυτών.
Η γύρη βοηθά στη διανοητική λειτουργία, ενισχύει τη συστολή της καρδιάς, έχει διουρητική δράση. Συνιστάται ιδιαίτερα για τις περιπτώσεις: -Αδυναμίας και γενικής εξασθένισης του οργανισμού. -Απώλεια βάρους. -Εντερικών ανωμαλιών. -Ψύχωσης και νευρασθένειας. -Απώλεια μνήμης. -Κακού μεταβολισμού. Η γύρη βελτιώνει την κατάσταση ατόμων που έχουν ήπιες αλλεργικές εκδηλώσεις και τους βοηθά ώστε να αποκτήσουν βαθμιαία αντίσταση (ανοσοποίηση). Είναι πλούσια σε κιστίνη, ένα αμινοξύ που επηρεάζει θετικά την τριχοφυΐα και το χρώμα των μαλλιών. Μετριάζει και περιορίζει σημαντικά τα προβλήματα της εμμηνόπαυσης (κλιμακτήριος περίοδος), δίνει ευεξία, αυξάνει την αυτοπεποίθηση και βελτιώνει τη σεξουαλική κατάσταση. Περιέχει βιολογικά ενεργές ουσίες που επηρεάζουν θετικά το μεταβολισμό του νερού, ελέγχουν την όρεξη, την απόθεση λίπους στον οργανισμό, τη λειτουργία των ωοθηκών και του θυρεοειδούς αδένα, και γενικά προάγει την καλή φυσική κατάσταση του σώματος. Οι υγιέστεροι και περισσότερο μακρόβιοι άνθρωποι του κόσμου είναι οι κάτοικοι των Ιμαλάϊων, του Καυκάσου στη Ρωσία και των βουνών Βικαμπόμπα στο Εκουαδόρ. Οι περισσότεροι από αυτούς χρησιμοποιούν τη γύρη στο καθημερινό τους διαιτολόγιο. |
Πόση γύρη πρέπει να τρώμε την ημέρα:
Τριάντα πέντε γραμμάρια γύρης (μία κουταλιά της σούπας) την ημέρα, καλύπτουν τις ημερήσιες ανάγκες μας σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Η κατανάλωση γύρης πρέπει να ξεκινήσει με μικρή ποσότητα μέχρι να συνηθίσει το στομάχι. Προτείνεται μια κουταλιά του γλυκού καθημερινά για μια περίπου εβδομάδα και σταδιακή αύξηση σε μια κουταλιά της σούπας. Η κατανάλωση γύρης θα πρέπει να συνεχισθεί χωρίς διακοπή για 4-6 μήνες ανάλογα με τις ανάγκες και την αντίδραση κάθε ατόμου ξεχωριστά. Η γεύση της μοσχοβολά λουλούδια, στους περισσότερους αρέσει και την τρώνε σκέτη. Σε όσους δεν αρέσει η γεύση, την ρίχνουν στο στόμα και κατόπιν την καταπίνουμε με νερό ή χυμό. Ανακατεμένη με γιαούρτι είναι ένας άλλος από τους πολλούς τρόπους ώστε να εξαφανιστεί η γεύση της. Εάν συνδυαστεί και με τον βασιλικό πολτό τα αποτελέσματα ξεπερνούν τις προσδοκίες. Στο βίντεο αυτό μπορείτε να δείτε πώς οι μέλισσες συλλέγουν τη γύρη, πως τη παίρνουμε εμείς και τη διατηρούμε νωπή δίχως καμία επεξεργασία. Τιμή: 500 γρ. - 15 ευρώ |
